Beskrivning
- Material
- Rostfritt stål
- Handtag
- Stål
- Tillverkning
- Japan
- Färg
- Inox
- Hårdhet HRC
- 57
- Bladets finish
- Satin
- För höger- eller vänsterhänt användning
- Symmetrisk
- Stål
- CROMOVA 18
- Bladets storlek
- 16 cm
- Bladets höjd
- 7,4 cm
- Referens
- HLWINS-120240
Tack vare sitt traditionella kunnande, som ärvts från de japanska samurajerna, är Global-knivarna erkända som världsreferens inom gastronomin. Global-varumärket är också mycket populärt på TV, eftersom det ofta används i matlagningsprogram!
Tack vare Global G12 Japanesecleaver kommer du att kunna skära allt lättare! Bladen är tillverkade av härdat CROMOVA 18-stål med en hårdhet på 56-58 HRC, vilket garanterar en grym och långvarig skärkant. Dina snitt blir onekligen renare och mer regelbundna, för konserverad mat och enkel användning. Köttbilaen är tillräckligt tung för att utöva avsevärd kraft när den används för att skära även ben. Dessutom gör bladets sammansättning att det är extremt starkt och korrosionsbeständigt.
”G”-serien är utformad för att ge perfekt balans i handen tack vare att knivarna är tillverkade i ett stycke. Faktum är att det ihåliga, runda handtaget garanterar perfekt balans. Du kommer att kunna greppa det med lätthet och bibehålla optimal kontroll under användning.
För att säkerställa en lång livslängd för din Global-kniv är det viktigt att du slipar den regelbundet.
Vi rekommenderar också handrengöring med klorfritt diskmedel och varmt vatten.
Upptäck andra Global G Series-knivar på KnifeLeader!
