Beskrivning
- Material
- Rostfritt stål
- Handtag
- Stål
- Tillverkning
- Japan
- Färg
- Inox
- Hårdhet HRC
- 57
- Bladets finish
- Polerad
- För höger- eller vänsterhänt användning
- Symmetrisk
- Stål
- CROMOVA 18
- Bladets storlek
- 13 cm
- Diskmaskin
- Nej
- Referens
- HLWINS-120250
Tack vare de traditionella processerna, som ärvts från de berömda japanska samurajerna, är Global-knivarna erkända som ett världsriktmärke inom bestick och gastronomi. De är också mycket uppskattade och används i matlagningsprogram.
Det 13 cm långa bladet på Global GS2 är tillverkat av härdat CROMOVA 18-stål med en hårdhet på 56-58 HRC för otrolig skärpa. Alla dina snitt blir skarpare och mer regelbundna, för konserverad mat och enkel användning! Bladets sammansättning har dessutom skapats speciellt av Global, vilket gör det extremt starkt och motståndskraftigt mot korrosion. Dessutom är den här kniven smidd av ett enda stycke stål, vilket gör den ännu mer robust.
”GS”-serien har ett ihåligt, avsmalnande handtag som är speciellt utformat för att ge kniven som helhet en optimal balans och en idiotsäker ergonomi (den pendeleffekt som skapas mellan det korta bladet och det spetsiga handtaget). Du kommer att kunna använda detta blad utan ansträngning, samtidigt som du utövar absolut kontroll över dina rörelser.
Sist men inte minst har den här kniven en unik, elegant och modern design som tilltalar alla kockar!
Det är viktigt att slipa din Global-kniv regelbundet! Den bör också underhållas för hand med icke-klorerat diskmedel och varmt vatten.
Ta en titt på alla Global-knivar på KnifeLeader!
